081233301991 : 081233301991 marketing@moarajaya.com : marketing@moarajaya.com :
Supplier Ayam Potong
SHARE :

Tips Menyimpan Ayam

19
03/2021
Kategori : Uncategorized
Komentar : 0 komentar
Author : admin


Dalam kesibukan sehari-hari, untuk menghemat waktu kadangkala kita membeli bahan pokok dalam jumlah banyak untuk kebutuhan satubulan. Akan tetapi pernahkah kita mengalami barang yang kita beli menjadi rusak atau bahkan bau karena proses penyimpanan yang salah? Terutama produk bahan mentah berprotein, seperti ayam potong, daging sapi, & ikan. berikut akan kami infokan tips menyimpan ayam potong.

Pembekuan Ayam Potong adalah proses mengawetkan produk ayam potong fresh dengan cara mengubah hampir seluruh kandungan air dalam daging ayam potong menjadi es. Dalam kondisi beku atau frozen ayam potong dapat disimpan dalam jangka waktu yang panjang karena aktivitas hidup mikrobiologi menjadi terhambat.

Tips menyimpan Ayam Potong dalam Freezer :

Pisahkan Daging Ayam Potong dari Joroannya ( Rempela, Ati , Usus, Tembolok, dan Paru paru) karena joroan mempercepat terjadinya proses pembusukan oleh mikroba.
Bersihkan Ayam Potong Fresh dengan menggunakan air yang bersih. Hilangkan sisa darah pemotongan dalam rongga dalam ayam.
Setelah ditiriskan, masukkan Ayam Potong yang bersih kedalam Packing yang tertutup rapat (plastik). Packing Plastik menjaga ayam terkontaminasi dengan produk lain dan juga dapat menjaga kelembapan produk.
Masukkan ayam potong kedalam Freezer, dan pastikan suhu pembekuan – 18’C untuk mencapai umur simpan yg maksimum.
Jangan terlalu sering membuka tutup freezer karena akan membuat suhu dalam freezer tidak stabil yang menyebabkan turunnya kualitas ayam potong frozen.
Berilah tanggal pada packing ayam potong yang akan dibekukan tadi agar anda dapat mengatur proses pemakaian ayam potong tersebut.

Selamat mencoba, semoga tips ini bermanfaat bagi anda.

#Supplierayampotong #supplierayampotongmurah #ayamkarkas #ayammurah #agenayam #rumahpotongayamhalal #rumahpotongayam #rumahpotongunggas #resepayam #ayambroiler #ayamkampung #jualayam

Berita Lainnya



Tinggalkan Komentar